为切实做好灾后食品安全监管工作，长兴和平工商所迅速行动，维护辖区市场秩序，认真做好灾后市场监管工作，帮助受灾业户自救。 保证受灾辖区人民吃上放心菜、放心肉，喝上放心水。并充实加强巡查执法力量，采取有力措施，强化市场巡查监管，稳定市场经营秩序。

一是加强市场巡查，保障食品安全。突出重点食品、重点环节、重点部位开展日常巡查，重点防范病死和淹死猪、家禽及其产品、被水浸泡的大米等粮食、腐烂变质水产品等各类不合格食品上市交易，保障群众食品消费安全。

二是打击违法违章行为，维护市场稳定。严厉打击销售被污染食品和假冒伪劣食品，囤积居奇、哄抬物价等违法违章行为，引导市场主办单位和经营者积极组织货源，保证市场供应，维护市场价格平稳和秩序稳定。

三是强化监管责任，确保工作落实。强化领导责任，切实加强对市场监管工作的组织协调和指导督促，实行属地监管，落实监管责任。防止一些不法商人趁机推售不合格食品，防止部分经营户将被洪水淹泡过的食品重新上柜。（高玉文）